Der Steinbutt

Der Steinbutt - Scophthalmus maximus

Der Steinbutt - Scophthalmus maximus  | © Illustration: XXX

Ein „richtiger“ Butt ist dagegen der Steinbutt (Scophthalmus maximus). Er hat keine Schuppen, dafür ist er auf seiner Oberseite mit Knochenhöckern übersät, von denen er seinen Namen hat; die Färbung der Haut kann der Fisch an den Untergrund anpassen.

Seine Hauptnahrung sind Fische. Der Steinbutt gilt als außerordentlich fruchtbar, die Weibchen legen 5 - 10 Millionen Eier.